Znate li što jedete?

S korica:

Osnovna namjera ove knjige je da na popularan način, a stručno ukaže na stanje u današnjoj prehrani, da ukaže na stvarna žarišta opasnosti po zdravlje ljudi, ali i da razbije neke ustaljene predrasude. Autor je pri tome realan ne daje preporuke i rješenja dijeleći ih crno-bijelo. Naprotiv, često ukazuje da je sadašnje rješenje samo izbor manjeg od dva zla. Potpune sigurnosti nema, niti je može biti no, ako poznajemo više činjenica o hrani lakše ćemo izbjeći najopasnija zagađenja. Ukratko, to je zaista priručnik koji s punim pravom nosi podnaslov:

KAKO SE DOBRO HRANITI, DA BI ŽIVJELI DULJE I ZDRAVIJE Knjiga je pisana izuzetno živo i zanimljivo kao u napetom krimiću pratimo gdje se, kako i zbog čega hrana zagađuje, kako se i tko je detoksicira i na kraju dolazimo do sretnog ili manje sretnog ishoda…

U poglavlju RADIONUKLEIDI U PREHRAMBENOM LANCU au-Mór nas odmjereno i bez panike upoznaje sa stvarnim problemima zagađenja hrane radioaktivnim česticama…