Prehrana i poremećaji u ponašanju

Svjedoci smo drastičnih promjena u ponašanju mladih što se odražava i na kvalitetu nastavnog procesa kroz koji prolaze u obrazovnim ustanovama. Njihovo ponašanje može biti hiperaktivno, neusredotočeno i agresivno te može poprimati i razmjere grubijanstva kao što je nasilje u školama, na ulici ili kod kuće. S tim se problemima teško nosi suvremena medicina, a i sociologija, pa su lijekovi i hospitalizacija najčešći oblik njihova rješavanja. Međutim, autor ove knjige upozorava da nije za sve kriv odgoj; po njemu prehrana i metabolizam utječu na duševna stanja djece i odraslih. Razni umjetni dodaci hrani kvare njezinu kvalitetu, a neadekvatna prehrana izaziva minimalnu cerebralnu disfunkciju (MCD) koja se manifestira kroz poremećeno ponašanje.