Hrvatski obiteljski objed

Iz Predgovora:

Jelovnici su struktuirani tako da je težište na obiteljskom ručku. Ručak je sastavljen kao kompletan obrok, ali i određen prema godišnjem dobu – sezoni u kojoj se priprema.
Za svaku sezonu, priredili smo, u ovome izdanju, jelovnike i recepte za mjesec dana (točnije, pet tjedana).
Jela i odabir namirnica udovoljavaju načelima zdrave i pravilne prehrane.