Priče o hrani : od mesa do moussea

S korica:

Praktične, informativne, aktualne, znanstvene, ali i nježno ispričane priče o odnosu čovjeka i hrane, o intimnoj vezi u kojoj ljubav i znanje taj odnos čine zdravim i sretnim!

Jasna Duspara glavna urednica portala Zdrava Krava

Obožavam čitati rasprave o hrani kad ih piše netko tko sasvim očito o tome jako, jako puno zna. No, Darija svojim dubinskim poznavanjem teme ne docira, svoju stručnost suptilno umata u dinamičan sadržaj koji je milina čitati. K tome, uza sve spoznaje o dobrim i lošim namirnicama, autorici je ipak prvo na pameti da je blagovanje nadasve disciplina u kojoj su tolerancija i demokratičnost na prvome mjestu pa kad je nešto jako fino i ne mora biti samo zdravo. Ova je knjiga kao najfinija spiza.

Radovan Marčić hedonist i gastrokritičar