Ljekovite biljne i voćne rakije

 rakijska biljaruša : kako sami možete prirediti ljekovite rakije

S korica:

Ljekovite biljne i voćne rakije: Rakijska biljaruša Emila Keršeka knjiga je o ljekovitim biljkama s preporukama za njihovu primjenu kako u liječenju različitih bolesti i tegoba tako i u svakodnevnom životu. Istražujući strpljivo i uporno, godinama isprobavajući nove recepte i tehnologije, autor Emil Keršek otkriva kako – suprotno raširenom mišljenju – nije riječ o novom načinu liječenja već o praksi staroj koliko i svijet i utkanoj u mnoge suvremene civilizacije!

Na popularan, a istodobno stručan i znanstven način u jedanaest opsežnih poglavlja u ovom je bogato ilustriranom priručniku detaljno opisano više od osamdeset ljekovitih biljaka i načini njihova djelovanja na naš organizam. Uz svaku biljku daju se preporuke za liječenje određene tegobe, bolesti ili stanja, a sve je popraćeno s gotovo 350 recepata za različite ljekovite biljne, voćne i medne pripravke.

Autor nije zaobišao ni najnovije tehnološke postupke za proizvodnju biljnih i voćnih rakija i likera kao i maceriranih i tradicionalnih dalmatinskih rakija, a važno mjesto u knjizi zauzimaju med i drugi pčelinji proizvodi.

Svi recepti u knjizi izvorno su djelo Emila Keršeka, nadahnutog autora kojemu je ovo druga po redu knjiga, koja objedinjuje njegov dugogodišnji praktični i znanstveni rad. Njegova prva knjiga, Ljekovito bilje u vinu i rakiji: Kako možete sami prirediti ljekovite eliksire i travarice (V.B.Z., prvo izdanje 2004.), bestseler je koji je doživio već nekoliko hrvatskih i međunarodnih izdanja.